Назва: Ethiopia Yirgacheffe
Обробка: Мита
Опис смаку: Щільна й водночас ароматна кава з яскравою, соковитою кислотністю та помірною солодкістю. У смаку розкриваються квіткові ноти, соковита груша та стиглий абрикос, які доповнюються відтінками чорного чаю. У післясмаку з’являється освіжаюча грейпфрутова кислинка з легкою приємною гірчинкою.
Поєднання з молоком: У поєднанні з молоком кислотність стає м’якшою, а смак набуває відтінків фруктового чаю, стиглої груші та абрикоса. Квіткові й цитрусові ноти залишаються помітними, тому найкраще кава розкривається в напоях із невеликою кількістю молока — капучино або флет-вайті.
Дескриптори: Квіти, груша, чорний чай, абрикос, грейпфрут.
Девайс для заварювання: Еспресо-машина, гейзерна кавоварка, AeroPress, джезва.
Для кого підійде: Для поціновувачів яскравої, ароматної кави з виразною фруктово-цитрусовою кислотністю, квітковим характером і чайним післясмаком.
